課程介紹：
陳仁章 藍婉齡
陳仁章老師，現職：台北市青草藥製造職業工會理事長，藥草栽種、農耕規劃園藝 7年，中和地區農會自家農場班班長，新北市104年度農事技術交換大會比賽 冠軍，新北市國小食農教育講師，專業青草栽種達人，對有機農業懷有一股使命感，將自身經驗做分享，健康養生要從源頭栽種開始。 藍婉齡老師，現職：國立臺北護理健康大學講師。
https://www.facebook.com/profile.php?id=100008337873741打造城市樂活花園
課程等級：
初階(需具備入門或基礎課程等級)
修課要求：
程度不拘
課程編號：
ECO-063A5-18C
學分數：
3
上課地點：
新莊高中
上課時間：
星期五 19:00-21:50
學分費：
3000 元
其他費用：
200 元
保險費：
0 元
課程介紹、理念及目標
1.認識都會區適合栽種的植物，像是香藥草、野菜、養生植物，以愛護自然、友善環境的觀點，打造屬於我們的城市花園。課程包含植物介紹及應用、栽種技術及健康料理。 2.大自然提供萬物生命能量，給予人類生活所需及美質體驗，藉由課程，希望讓大家對植物能多一分認識，進而利用城市空地，打造一塊小綠地。除了可以抒壓、淨化空氣，讓我們的身體裡外更健康；城市綠地面積增加，形成小生物棲地，對整個都市生態環境的營造，都有很大的助益。 3.討論食安問題、農業栽種問題，自己動手做青草、野菜料理來養生。
授課方法
1.室內教學：主要以投影機配合講師說明，並輔以操作課程或是養生食材烹煮，加深課程應用模式。 每堂課均留有20～30分鐘做為討論或提問的彈性時間。 2.室外教學：(上課時討論決定) a參訪果菜農園或是藥草農園、休閒農場，了解農園植物的特性及栽培管理技術。
使用教材
自編講義，香藥草植物
學期教材費或自備材料
材料費 800元
| 週 次 | 課程內容 |
|---|---|
| 1 | 本週主題：學員程度調查，課程介紹，植物繁殖的基本認識，青草無性繁殖。 內容摘要：了解學員的程度及需求，給予適當分組帶領，有基礎者帶領初學者，繁殖由扦插開始。 陳仁章 老師 |
| 2 | 本週主題：野菜1 內容摘要：課程介紹、野菜介紹及應用 藍婉齡 老師 |
| 3 | 本週主題：夏季與秋季的太陽，香草植物無性繁殖與應用 內容摘要：認識農耕栽種管理及植物採集應用 陳仁章 老師 |
| 4 | 本週主題：香藥草1 內容摘要：香藥草介紹及應用 藍婉齡 老師 |
| 5 | 本週主題：參訪藥草農園 (校外教學) 內容摘要：認識農耕栽種管理及植物採集應用 陳仁章 老師 |
| 6 | 本週主題：野草2 內容摘要：野菜介紹及應用 藍婉齡 老師 |
| 7 | 本週主題：光線與溫度打造青草自然生態。 內容摘要：陽光的運用。 陳仁章 老師 |
| 8 | 本週主題：青草如何採收、保存解說。藥草磨粉實怍。 內容摘要：物盡其用，珍惜資源，照顧維護生態，創造綠資源經濟，自己動手健康養生。 陳仁章 老師 |
| 9 | 公民論壇週 |
| 10 | 本週主題：香藥草2 內容摘要：香藥草介紹及應用 藍婉齡 老師 |
| 11 | 本週主題：蔬菜小果園 內容摘要：適合庭園栽培的蔬菜果樹介紹及應用 藍婉齡 老師 |
| 12 | 本週主題：陽光與水的互動關係，百症草繁殖實作與養生。 內容摘要：植物生長環境介紹，藥草認識及繁殖實作 陳仁章 老師 |
| 13 | 本週主題：特用作物1 內容摘要：特用作物介紹及應用 藍婉齡 老師 |
| 14 | 本週主題：用光線控制植物的成長，黃精繁殖實作與養生。 內容摘要：植物生長環境介紹，藥草認識及繁殖實作 陳仁章 老師 |
| 15 | 本週主題：特用作物2 內容摘要：特用作物介紹及應用 藍婉齡 老師 |
| 16 | 本週主題：青草的化妝品認識及製作。 內容摘要：感受天然原料的好。 陳仁章 老師 |
| 17 | 本週主題：打造友善的環境 內容摘要：認識我們的生態環境現況與作為 藍婉齡 老師 |
| 18 | 校慶 |